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簡単♪うまうま☆きゅうりキムチ。
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簡単♪うまうま☆きゅうりキムチ。-レシピのメイン写真

簡単♪うまうま☆きゅうりキムチ。

hanaeti
hanaeti @cook_40044908

簡単に、きゅうりキムチが作れます。
暑い日にビールのおともに!!
そしてある時は、お弁当に☆
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを頂いたので♪♪

簡単に、きゅうりキムチが作れます。
暑い日にビールのおともに!!
そしてある時は、お弁当に☆
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沢山きゅうりを頂いたので♪♪

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hanaeti
hanaeti @cook_40044908

簡単に、きゅうりキムチが作れます。
暑い日にビールのおともに!!
そしてある時は、お弁当に☆
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沢山きゅうりを頂いたので♪♪

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暑い日にビールのおともに!!
そしてある時は、お弁当に☆
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1/2〜1
  • キムチの素 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを食べやすい大きさに切ったら、ビニール袋に塩と一緒に入れて軽くもみ、真空にして一晩冷蔵庫で寝かす。

    • 簡単♪うまうま☆きゅうりキムチ。作り方1写真
  2. 2

    ①のきゅうりから出た水分を捨てる。

  3. 3

    今度はキムチの素を入れて、全体にからむようにし、再び真空にして冷蔵庫で3時間~半日寝かす。

    • 簡単♪うまうま☆きゅうりキムチ。作り方3写真
  4. 4

    ①夜→②③朝という具合に作ると、夜ビールと一緒にいただけます。

  5. 5

    翌日のお弁当にもどうぞ☆

    • 簡単♪うまうま☆きゅうりキムチ。作り方5写真

コツ・ポイント

塩加減は、きゅうりの大きさで加減して下さい。
辛いのが得意な方は、キムチの素を多めに入れて下さい。
正直、分量が適当でも美味しくできます(笑)
それから、きゅうりを大根に替えてカクテキも出来ます。

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hanaeti
hanaeti @cook_40044908
2011/07/25 08:02に公開
美味しいが大好き♡食べる事が大好き♡
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このレシピのキーワード

キムチ キュウリ

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