簡単♪うまうま☆きゅうりキムチ。
hanaeti @cook_40044908
簡単に、きゅうりキムチが作れます。
暑い日にビールのおともに！！
そしてある時は、お弁当に☆
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを頂いたので♪♪
簡単♪うまうま☆きゅうりキムチ。
簡単に、きゅうりキムチが作れます。
暑い日にビールのおともに！！
そしてある時は、お弁当に☆
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを頂いたので♪♪
作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさに切ったら、ビニール袋に塩と一緒に入れて軽くもみ、真空にして一晩冷蔵庫で寝かす。
-
- 2
①のきゅうりから出た水分を捨てる。
- 3
今度はキムチの素を入れて、全体にからむようにし、再び真空にして冷蔵庫で３時間～半日寝かす。
-
- 4
①夜→②③朝という具合に作ると、夜ビールと一緒にいただけます。
- 5
翌日のお弁当にもどうぞ☆
-
コツ・ポイント
塩加減は、きゅうりの大きさで加減して下さい。
辛いのが得意な方は、キムチの素を多めに入れて下さい。
正直、分量が適当でも美味しくできます（笑）
それから、きゅうりを大根に替えてカクテキも出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530101
