豆腐の水気をキッチンペーパーでしっかりふき、3ｃｍくらいの幅に切る。

豆腐に半分に切ったチーズと小麦粉をまぶしたベーコンを巻き付ける。

フライパンに油をひき、ベーコンの巻き終わりを下にして、両面焼いていく。

焼けたらお皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかけて、できあがり。