チーズは1個を3等分に切る。大葉は千切りにしておく。

ボールに大葉・ごま・めんつゆを和えて、ごはんに混ぜ合わせる。チーズを真ん中に入れおにぎりを作る。（２合で１２個くらい）

まな板にお肉を敷きおにぎりに巻く。

加熱したフライパンに油をひき、おにぎりを並べる。焼肉のたれを回し入れ、転がしながら全体に焼き目が付くまで焼く。