絶品母の味♪残り根菜たっぷり煮物♡
ななころたん @cook_40044936
これぞ絶品♪母の味♪
優しい味がしみしみ～の、鶏肉やわらか～の、ほっこり根野菜の煮物です♡
大量に作って3日間栄養も確保
このレシピの生い立ち
大根の消化＆野菜いっぱい食べなきゃ精神で♪
絶品母の味♪残り根菜たっぷり煮物♡
これぞ絶品♪母の味♪
優しい味がしみしみ～の、鶏肉やわらか～の、ほっこり根野菜の煮物です♡
大量に作って3日間栄養も確保
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大根の消化＆野菜いっぱい食べなきゃ精神で♪
作り方
- 1
・野菜を切る。
ごぼうはささがき
他は乱切り
・鶏肉は一口大に切る。 - 2
ごま油大1/2でゴボウを炒め、次に鶏肉にしっかり塩コショウをふり、炒め、汁は残し肉だけいったん取り出す。
- 3
ごま油大1を入れ、他の野菜を全て軽く炒め、材料○を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
材料●を入れ、汁が減り味がしみ込むまで弱火で煮込む。鶏肉は食べる5分前位に戻して下さい♪
コツ・ポイント
鶏肉を一緒に煮込み続けないことで、ジューシーさを残します。面倒なら取り出さなくてもOK！パサつきますが味は美味しいですよ☆
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