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新ジャガのホクホクフライ
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新ジャガのホクホクフライ-レシピのメイン写真

新ジャガのホクホクフライ

TomHiro
TomHiro @cook_40044999

数分で、アッツアツ、ほっくほくなフライドポテトが出来上がり♪( ´θ`)ノ
このレシピの生い立ち
新ジャガを、原宿のBarで食べたフライドポテトみたく再現してみますた。

数分で、アッツアツ、ほっくほくなフライドポテトが出来上がり♪( ´θ`)ノ
このレシピの生い立ち
新ジャガを、原宿のBarで食べたフライドポテトみたく再現してみますた。

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新ジャガのホクホクフライ

TomHiro
TomHiro @cook_40044999

数分で、アッツアツ、ほっくほくなフライドポテトが出来上がり♪( ´θ`)ノ
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新ジャガを、原宿のBarで食べたフライドポテトみたく再現してみますた。

数分で、アッツアツ、ほっくほくなフライドポテトが出来上がり♪( ´θ`)ノ
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材料

2人分
  1. 新ジャガ 200g程度
  2. オリーブオイル 多め
  3. 塩コショウ 適量
  4. クミン お好みで
  5. パセリ あれば
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作り方

  1. 1

    新ジャガを洗い、レンジで5分ほどチンする。目安は竹串が通るくらい。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを気持ち多めに入れ、熱したらジャガイモを入れて揚げる感じで。

  3. 3

    軽く揚げたら、油をきって塩胡椒。お好みでクミンとパセリを。

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TomHiro
TomHiro @cook_40044999
2011/07/19 01:43に公開
アジア料理が大好きで、Cafe風にアレンジしてます。タイ料理、韓国料理、トルコ料理、中東系など…。自宅にいながら、海外旅行みたいなイメージです^^基本的に、ニンニク使う料理が多いです。◆炒め物…刻みニンニク◆鍋系…すりおろしニンニクと、使い分けてます。
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