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春色♪ブロッコリーのポタージュスープ
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春色♪ブロッコリーのポタージュスープ-レシピのメイン写真

春色♪ブロッコリーのポタージュスープ

yoneyonesho
yoneyonesho @cook_40034187

ブロッコリーを丸ごと１個使いました。かわいいｸﾞﾘｰﾝのクリーミーなスープの出来上がり♪簡単なのでスグ出来ます。
このレシピの生い立ち
とにかくスープ好きな息子のために作りました。

ブロッコリーを丸ごと１個使いました。かわいいｸﾞﾘｰﾝのクリーミーなスープの出来上がり♪簡単なのでスグ出来ます。
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春色♪ブロッコリーのポタージュスープ

yoneyonesho
yoneyonesho @cook_40034187

ブロッコリーを丸ごと１個使いました。かわいいｸﾞﾘｰﾝのクリーミーなスープの出来上がり♪簡単なのでスグ出来ます。
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とにかくスープ好きな息子のために作りました。

ブロッコリーを丸ごと１個使いました。かわいいｸﾞﾘｰﾝのクリーミーなスープの出来上がり♪簡単なのでスグ出来ます。
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材料

4人分
  1. ブロッコリー 中ぐらい１個
  2. ベーコン（無くても可） 1枚
  3. にんじん 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 水 500ml
  6. コンソメ 1個
  7. 牛乳 400ml
  8. 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    深い鍋でベーコン、にんじん、玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイル（分量外）で炒める。

  2. 2

    しんなりしてきたら水と適当に小さく切ったブロッコリーを入れ、沸騰したらコンソメを入れ弱火で10分煮る。

  3. 3

    鍋の中身をミキサーに入れ滑らかになるまでかき混ぜる。

  4. 4

    鍋に戻し牛乳を入れひと煮立ちさせ塩・コショウで味を調節すれば出来上がり♪

コツ・ポイント

まだ幼児食の息子用に作ったので味付けはシンプルです。薄く感じたら塩・コショウで調整してください。

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yoneyonesho
yoneyonesho @cook_40034187
2008/03/19 10:48に公開
2006年9月生まれの息子っちと食いしん坊のﾀﾞﾝﾅっちのためにおいしいご飯を作りたい♪
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