赤ちゃんも食べた!!★豆乳チーズ？
赤ちゃんも食べやすくした豆乳チーズ？豆乳ヨーグルト？です☆
酸味が苦手なうちの子がそのままでも喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
牛乳アレルギーの娘のために豆乳チーズを何度か作りましたが、お酢やレモン汁の酸味のせいであまり食べてくれませんでした…
それどころか、そのままでは全くダメでした…
試行錯誤している間に出来た、豆乳チーズというか豆乳ヨーグルトな食べ物です。
赤ちゃんも食べた!!★豆乳チーズ？
赤ちゃんも食べやすくした豆乳チーズ？豆乳ヨーグルト？です☆
酸味が苦手なうちの子がそのままでも喜んで食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
牛乳アレルギーの娘のために豆乳チーズを何度か作りましたが、お酢やレモン汁の酸味のせいであまり食べてくれませんでした…
それどころか、そのままでは全くダメでした…
試行錯誤している間に出来た、豆乳チーズというか豆乳ヨーグルトな食べ物です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳を鍋に入れ火にかけ、まわりがふつふつしだしたら火を止める。
- 2
そこにレモン汁とカルピスを加えて少し混ぜ、そのまましばらく（私は２０～３０くらい）放置する。
- 3
ボールにセットしたざるにキッチンペーパーを二重にひき、そこに流しいれ冷蔵庫に一晩おいて、できあがり☆
- 4
この分量＆少し固めの水切りで８０ｇくらいのチーズ？ヨーグルト？が出来ました♪
- 5
娘の離乳食❤マンゴーゼリーにのせて、クリーム感覚で♪
-
- 6
娘の離乳食❤潰したバナナとあえて、バナナヨーグルト風に♪これはかなりのお気に入り(*^^)v
-
- 7
娘の離乳食❤こした後の水分（ホエー）で蒸しパンを作りました♪ホットケーキミックスにこのホエーだけでもっちもち✿
-
- 8
まだまだ研究中につき、どんどん更新予定です!!
ご了承下さい。 - 9
牛乳アレルギーの方は「赤ちゃん豆乳チーズ？✿牛乳アレバージョン」レシピID :17562270の方をお試し下さい♪
コツ・ポイント
☆水切り具合はお好みと使用目的に合わせて加減して下さい。
☆娘は牛乳アレルギーですが程度が軽く、これは食べても大丈夫でした。
ただし個人差があると思いますので、アレルギー（牛乳・大豆）の方はご注意下さい。
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