春だね♪菜の花とたけのこのピリ辛ごま炒め

Name: 春だね♪菜の花とたけのこのピリ辛ごま炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菜の花 1/2束; たけのこ水煮 1/2本; ごま油 大さじ1; ○すりごま 大さじ2; ○砂糖 大さじ1/2～2/3; ○しょうゆ 大さじ1～2; 唐辛子 1/2本

おっちょこび @cook_40034007

旬の食材菜の花とたけのこをちょいピリ辛に仕上げました♪ちょっとずつ余った時に作るとお得感～♪
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮ってそんなに使いきれなくて、いつまでも冷蔵庫に残ってしまいます。ちょうど菜の花も少し残っていたので春の食材を組み合わせてみました！

春だね♪菜の花とたけのこのピリ辛ごま炒め

おっちょこび @cook_40034007

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材料

2人分

菜の花 1/2束
たけのこ水煮 1/2本
ごま油大さじ1
○すりごま大さじ2
○砂糖大さじ1/2～2/3
○しょうゆ大さじ1～2
唐辛子 1/2本

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作り方

1

菜の花はさっと茹で、水分を切って食べやすい大きさに切っておきます。たけのこは薄切りにします。唐辛子は小口切りにして種は取り除きます。
2

熱したフライパンにごま油を入れ、中火でたけのこと唐辛子を炒めます。
3

油がなじんできたら菜の花と○の材料を加えて軽く炒めて出来上がりです♪

コツ・ポイント

色をきれいに仕上げるのと食感を楽しむために、菜の花をゆですぎないようにして下さい。

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つくれぽ

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おっちょこび @cook_40034007

2008/03/24 02:23に公開

愛知県在住。*家族* ６歳年上の旦那・高2・中2の男の子 *感謝* 皆様のおかげで毎日のお料理が楽しいです❤本当にありがとうございます♬義母が病に倒れ、只今介護中です。。なかなか更新できずごめんなさい(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ皆様からお寄せいただいたコメントのお返事は、直接皆様のキッチンへお邪魔させていただきます(ﾟωﾟ)ゝﾊｨ

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