具材をサイコロ型に切っていく。
にんにく、しょうが、ネギはみじん切りにする。

熱したフライパンに油をしき、にんにく･しょうが･ネギを入れ、香りが立ったらひき肉を炒める。

ぽろぽろになったら他の材料を加えて、●を順に入れていく。
強火にし、煮立ったら中火で７〜８分煮る。

隠し味「ジャン」を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。ごま油をかけたパスタに盛り、完成！