悶絶！簡単インドキーマカレー
nozzario @cook_40044975
簡単なインドカレーです。忙しいあなたに本格インドカレーパキスタン風
このレシピの生い立ち
パキスタン人に教わったインドカレー…。インドカレーって言ってた。簡単スパイスでただ混ぜるだけ。
悶絶！簡単インドキーマカレー
簡単なインドカレーです。忙しいあなたに本格インドカレーパキスタン風
このレシピの生い立ち
パキスタン人に教わったインドカレー…。インドカレーって言ってた。簡単スパイスでただ混ぜるだけ。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、にんにく、しょうがをみじん切り！
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- 2
★のスパイスを入れて火を付ける。無ければ油を少々引いて１の野菜を炒める。少しだけ茶色くなったらＯＫ！（３～４分）
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- 3
トマト、鶏挽肉を投入。一体となるように炒める。
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- 4
●のスパイスを投入！ガラムマサラは辛みのオールスパイスなので最後でも。塩も加減しながら入れてね。
-
- 5
お好みで豆を入れてかさまししても。水を１カップ入れて様子見。水気が足りないようだったら水を足して。
-
- 6
強火で煮る。パキスタン人は灰汁は取らないんだって。お好みまで水分を飛ばして。盛り付けの時は、パクチーを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
少ないスパイスで完成。スパイスが手に入りにくい人は上野大津屋さんでネット販売しているのでご利用あれ。安いしそこそこ量が有るので我が家のように週１くらいでカレーを作る人はお得。灰汁は取らずに強火で煮ること。ナッツをくだいて入れる場合もあります
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