クックパーを使って簡単にできるお料理です。材料を入れてタレをかけて包んでレンジでチン！そのままお皿で出せてお皿も汚れません。トマトとクリームチーズ・マヨネーズ･粒マスタードがいいソースになりました。
このレシピの生い立ち
クックパーを使ってクックパー包みのレシピ考案のため
プチトマトとクリームチーズを使ってイタリアンが出来ないかと考えていました。クックパー包みだとプチトマトがホールトマトのような濃厚なソースになります。ある程度水分があると鶏がしっとりします。煮込まなくても煮込み風になるのがいいと思いました。