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ウマろやか♪な簡単ミートソース
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ウマろやか♪な簡単ミートソース-レシピのメイン写真

ウマろやか♪な簡単ミートソース

しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209

またも母の味に一工夫しました。コクの秘密はマヨネーズ♪ 写真はミートうどん（ミートonチーズonうどん）です（＾＾）/~~
このレシピの生い立ち
母の味にいろいろ入れながら試し、一番美味しかったものです♪
といっても、醤油とマヨネーズだけですが…（＾＾；）

またも母の味に一工夫しました。コクの秘密はマヨネーズ♪ 写真はミートうどん（ミートonチーズonうどん）です（＾＾）/~~
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母の味にいろいろ入れながら試し、一番美味しかったものです♪
といっても、醤油とマヨネーズだけですが…（＾＾；）

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ウマろやか♪な簡単ミートソース

しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209

またも母の味に一工夫しました。コクの秘密はマヨネーズ♪ 写真はミートうどん（ミートonチーズonうどん）です（＾＾）/~~
このレシピの生い立ち
母の味にいろいろ入れながら試し、一番美味しかったものです♪
といっても、醤油とマヨネーズだけですが…（＾＾；）

またも母の味に一工夫しました。コクの秘密はマヨネーズ♪ 写真はミートうどん（ミートonチーズonうどん）です（＾＾）/~~
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母の味にいろいろ入れながら試し、一番美味しかったものです♪
といっても、醤油とマヨネーズだけですが…（＾＾；）

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材料

  1. 合挽肉 ３００ｇ
  2. 人参 １／３本
  3. 玉葱 １個
  4. トマト缶 １缶
  5. にんにく（チューブ） ２cm
  6. ★醤油 大さじ１
  7. ★みりん 大さじ２
  8. ★マヨネーズ 大さじ１
  9. ★ケッチャップ 大さじ１
  10. ★コンソメ １個
  11. ★塩・コショー 適量
  12. オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を温め、にんにくを香りが出るまで炒める。みじん切りにした人参・玉葱を炒める。

  2. 2

    合挽肉を入れ色が変わるまで炒める。（ここで、パラパラにせず固めて炒めることが、肉の旨みを閉じこめるポイントです☆）余分な油をキッチンペーパーで吸い取る。

    • ウマろやか♪な簡単ミートソース作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を開け入れ、★も入れる。

    • ウマろやか♪な簡単ミートソース作り方3写真
  4. 4

    １０～２０分ほど煮詰めたら出来上がり♪

    • ウマろやか♪な簡単ミートソース作り方4写真

コツ・ポイント

２で肉をパラパラにしすぎないこと☆
余った野菜ならなんでも投入ＯＫです（＾＾）ｂ

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しゅうとん
しゅうとん @cook_40041209
2008/03/20 05:14に公開
パパと愛息子２人（４歳＆１歳）の４人暮らし☆ みんな食べることが大好きなので、毎日気が抜けません。切磋琢磨で奮闘中（・ω・）Ψまだまだの腕前ですが、毎日「美味しい^^」と言ってもらえるように頑張ります♡
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