モロヘイヤのなんでも和え
みやぱんだちゃん @cook_40045127
栄養満点！モロヘイヤのネバネバミックスで何でもツルッと美味しく食べられちゃう離乳食にも！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで色々混ぜていたら、何にでも合う薬味が出来上がりました！
モロヘイヤのなんでも和え
栄養満点！モロヘイヤのネバネバミックスで何でもツルッと美味しく食べられちゃう離乳食にも！
このレシピの生い立ち
モロヘイヤが好きで色々混ぜていたら、何にでも合う薬味が出来上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤの葉、オクラ、小松菜かほうれん草をゆでる。
- 2
モロヘイヤと小松菜の水分を手で絞り刻む。オクラときゅうり乱切りにして、全てをフードプロセッサーで荒く刻む。
- 3
もしくは、包丁で全てを刻む。目安はきゅうりの食感が残る程度。５ｍｍ角ぐらい？
- 4
豆腐にかけたり 、麺つゆに絡めたり、蕎麦に掛けても。納豆と混ぜたり、山芋と混ぜたり何でも美味しい！
-
- 5
アレンジ色々。暑い時にツルッと食べて栄養満点です(#^.^#)もちろんそのままポン酢なんかをかけて食べても美味しいです！
コツ・ポイント
モロヘイヤは葉っぱだけと言われてますが私は葉の周りの細い茎も刻んで食べてます。モロヘイヤにほうれん草や小松菜で傘を増す事で栄養もUP!
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