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レタスのシャキシャキサラダ 梅昆布風味
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レタスのシャキシャキサラダ 梅昆布風味-レシピのメイン写真

レタスのシャキシャキサラダ 梅昆布風味

miyoko0506
miyoko0506 @cook_40045148

身体を冷やすレタス・スタミナをつける長芋で夏バテ知らずのサラダです。レタスは湯通しでたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
大好きなドレッシングに合う野菜を考えて

身体を冷やすレタス・スタミナをつける長芋で夏バテ知らずのサラダです。レタスは湯通しでたくさん食べられます。
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レタスのシャキシャキサラダ 梅昆布風味

miyoko0506
miyoko0506 @cook_40045148

身体を冷やすレタス・スタミナをつける長芋で夏バテ知らずのサラダです。レタスは湯通しでたくさん食べられます。
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材料

  • レタス 半玉
  • 長いも 15センチほど
  • 梅干し 2個
  • ★酢 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★とろろ昆布(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    食べやすくちぎったレタスは、熱湯をかけて冷水で冷ましてから水気を絞る

    • レタスのシャキシャキサラダ 梅昆布風味作り方1写真
  2. 2

    梅干しは種を取ってたたき、★を加えてドレッシングに。

  3. 3

    たんざく切りにした長いもと和える。

コツ・ポイント

熱湯をかけたレタスは変色しやすいのですぐに水気を切りましょう。とろろ昆布があるとコクのある風味豊かなドレッシングに仕上がります。

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miyoko0506
miyoko0506 @cook_40045148
2011/07/27 12:09に公開
超がつくほどの面倒くさがり主婦。だけど食べることには貪欲です。
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このレシピのキーワード

サラダ レタス とろろこんぶ 梅ぼし 山芋

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