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しめじごはん-レシピのメイン写真

しめじごはん

一ちゃん7569
一ちゃん7569 @cook_40045077

シンプルな材料の炊き込みごはんです
このレシピの生い立ち
おかずが思いつかないときは、いつも炊き込みごはん!
我が家の冷蔵庫にいつも常備している材料で作った炊き込みごはんです。

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我が家の冷蔵庫にいつも常備している材料で作った炊き込みごはんです。

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シンプルな材料の炊き込みごはんです
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我が家の冷蔵庫にいつも常備している材料で作った炊き込みごはんです。

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我が家の冷蔵庫にいつも常備している材料で作った炊き込みごはんです。

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材料

  • 油揚げ 1枚
  • 人参 1/2本
  • 米 3合
  • しめじ 1株
  • 水
  • *薄口醤油 大さじ2
  • *酒 大さじ3
  • *みりん 大さじ1.5
  • *オイスターソース 大さじ1/2
  • *ほんだし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米を洗い、30分浸水させ、ザルにあけ水を切る

  2. 2

    しめじをほぐし、油揚げと人参は5mm角に切る

  3. 3

    *の材料と水を合わせて3合分の水量にし、水を切った米に加える。

  4. 4

    【3】の上に【2】を乗せて、炊飯器で炊く。炊き上がったら全体を混ぜ、10分蒸らす

コツ・ポイント

きのこは、椎茸や舞茸などでも美味しくできます。

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一ちゃん7569
一ちゃん7569 @cook_40045077
2011/07/21 13:44に公開
アラフォー専業主婦です。おいしいもの、簡単料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん 酒 油揚げ 米

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