トマトを湯むきする。ヘタは、つけたままでOKですが、果物ナイフなどでくりぬくことが出来れば、味のしみ具合が早いと思います

市販のおでんの素1袋を定量の水で溶き、厚揚げ・ゆで卵を入れ、ひと煮立ちさせ、火を止める

1に、湯むきしたトマトを投入し、ひと煮立ちしたら弱火で5分煮込み火を止める

粗熱がとれたら冷蔵庫で2～3時間冷やすと出来上がり