栄養満点★胡麻★きな粉★レーズン黒糖パン

マッコボウ
マッコボウ @cook_40041320

家にある、残り物の材料ですぐできて★しかも美味しくて★栄養満点★これなら朝食にピッタリ
このレシピの生い立ち
旅行に行くのに、好き嫌いが多い娘の朝食用に作りました。
パンなら、よっぽどまずくなければ食べてくれるので・・・。
味より、栄養を重視したくて家にある物で、体に良さそうな物を入れてみたら、美味しくてビックリ★

栄養満点★胡麻★きな粉★レーズン黒糖パン

家にある、残り物の材料ですぐできて★しかも美味しくて★栄養満点★これなら朝食にピッタリ
このレシピの生い立ち
旅行に行くのに、好き嫌いが多い娘の朝食用に作りました。
パンなら、よっぽどまずくなければ食べてくれるので・・・。
味より、栄養を重視したくて家にある物で、体に良さそうな物を入れてみたら、美味しくてビックリ★

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材料

パウンド型2本
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 40g
  3. きな粉 10g
  4. 胡麻 大2
  5. 黒糖 40g
  6. レーズン 大2
  7. バター 40g
  8. 160g
  9. 小1/2
  10. ドライイースト 小1

作り方

  1. 1

    材料を全て入れパン生地コースでスタート

  2. 2

    ブザーが鳴ったら、ガス抜きをし、6等分し濡れ布巾をかぶせ、15分ねかす 

  3. 3

    また、ガス抜きをして、成型をする。(100均のパウンド型を2個使用しました)

  4. 4

    濡れ布巾をかぶせ発酵。2倍に膨らんだら160度のオーブンで25分

コツ・ポイント

オーブンには癖があるので、調節してください。ちなみに我が家のオーブンは、焼きムラが出るので、ふっくら膨らんでから、途中で型を左右交換しました。レーズンも少ない量なので、ナッツケースに入れず、最初から混ぜてしまい、風味を楽しむ感じです。

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マッコボウ
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2児の母で専業主婦です。毎月約3万の食費で節約に励みながら夢のマイホームに向けて頑張っています。ブログもやってます。http://makkobou.blog103.fc2.com/
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