ご飯との相性抜群のおかずです。じゃがいもを煮込んで最後に片栗粉をプラスしてトロトロに仕上げます。
このレシピの生い立ち
祖母がじゃがいものあんかけ煮を作っていたのを思い出し、オリジナルでひき肉を加えて作ってみました。
祖母のあんかけ煮は甘いおやつ感覚の味付けでした。