小豆のおいしい炊き方＠覚書

Name: 小豆のおいしい炊き方＠覚書
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小豆 ３００ｇ; 羅漢果粒（砂糖） ２５０ｇ; 塩 ひとつまみ

いつも小豆を煮るときに適当に味付けしてしまうので　覚書として美味しく煮えた時の小豆の炊き方を自分の覚書として
このレシピの生い立ち
しょうゆを足したり　色々試してみたんですが土鍋で蒸らしつつ塩だけで味付けしたものが一番美味しかったです

材料

粒餡が好きなので　粒を残すようにしてます　練ってるうちに３分の１位はつぶれてしまうけれど　こし餡の中に粒餡が一杯入ってるのがまたうれし♥

2008/03/15 12:07に公開

心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪

その他のレシピ