ｽｲｰﾄチョコとカカオマスを一緒にして湯煎で溶かします。
溶けたらバターも加えて溶かしちゃいます!!

ボールに卵黄とグラニュー糖70ｸﾞﾗﾑ入れて、ﾄﾛﾄﾛになるまで混ぜます。
湯煎でやるとｷﾚｲにできます!!（注：グラニュー糖が溶ける程度で!!卵に熱が通ると固まっちゃうので・・・）

溶かしたチョコを少しずつ卵黄の方に加えます。
一緒にふるっておいた、ココアパウダーとコーンスターチもくわえ混ぜます。

メレンゲを作ります。卵白がある程度あわ立ってから、グラニュー糖を加えていきます!! ここで!!塩をほんのすこーし入れると、つやのあるメレンゲができちゃいます♪

卵黄のほうに、メレンゲを入れていきます!!
泡をつぶさないように。
ゴムベラでふんわりと★

ｵｰﾌﾞﾝで、まずは180℃で10分焼きます。
その後160℃で60分焼きますー!!

焼きあがって、荒熱がとれたら型から出してくださいー♪