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10分で！簡単きんぴらごぼう
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10分で！簡単きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

10分で！簡単きんぴらごぼう

上田アンナ
上田アンナ @cook_40045481

材料を用意したら火をつけて10分！(だいたい。)ラクしてもう1品♪味は結構ちゃんときんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
七味がなかったのでかわりに何かないかと思ったら豆板醤がありました。豆板醤もなかなかなくならないんですよね。

材料を用意したら火をつけて10分！(だいたい。)ラクしてもう1品♪味は結構ちゃんときんぴらごぼう。
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七味がなかったのでかわりに何かないかと思ったら豆板醤がありました。豆板醤もなかなかなくならないんですよね。

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10分で！簡単きんぴらごぼう

上田アンナ
上田アンナ @cook_40045481

材料を用意したら火をつけて10分！(だいたい。)ラクしてもう1品♪味は結構ちゃんときんぴらごぼう。
このレシピの生い立ち
七味がなかったのでかわりに何かないかと思ったら豆板醤がありました。豆板醤もなかなかなくならないんですよね。

材料を用意したら火をつけて10分！(だいたい。)ラクしてもう1品♪味は結構ちゃんときんぴらごぼう。
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七味がなかったのでかわりに何かないかと思ったら豆板醤がありました。豆板醤もなかなかなくならないんですよね。

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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • めんつゆ(3倍希釈) 50cc
  • 水 50cc
  • 豆板醤 お好みで
  • 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらしておく。人参、こんにゃくは細切りに

  2. 2

    めんつゆ、水、豆板醤を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ごぼう、人参、こんにゃくの順に軽く炒める

  4. 4

    油が回ったら【2】を入れ、ふたをして中火で5分

  5. 5

    ふたをとって強火で汁気をとばしたら白ごまをふって完成♪

コツ・ポイント

ごぼうのパックを使えばさらに時短できますね(^-^)一晩おけばさらにしっかり味がしみます。

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上田アンナ
上田アンナ @cook_40045481
2011/07/29 12:13に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん こんにゃく

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