豆苗＆桜海老のにんにく醤油炒め♪
あさり☆ @cook_40045494
シャキシャキの豆苗。カロチンが多いので、油との相性が良いです♪
このレシピの生い立ち
本州に来て、初めて知った豆苗。
余っていた桜海老を適当に炒めたら、完成しました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を食べやすい長さにカットします。
にんにくはみじん切りにします。 -
- 2
フライパンにごま油をいれ、にんにくを炒めます。
香りがしてきたら、豆苗、桜海老を投入して３０秒くらい強火で炒めます。 - 3
あとは、醤油→すりゴマを入れて、出来上がり。
- 4
写真は、お皿に盛り付けた後から、さらにすりゴマを振っています。
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはないですが(^^;) 、 桜海老が多めだと風味と歯ごたえが良いです！
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