豆苗とちくわの玉子炒め♪

豆苗とちくわの玉子炒め♪-レシピのメイン写真

豆苗とちくわの玉子炒め♪

ちーすけ♡ @chi_suke

豆苗のシャキシャキと玉子のふわふわ♡ちくわがいい味出してます(^^♡
このレシピの生い立ち
今　お野菜がめっちゃ高いので・・・
おいしくて栄養たっぷり！お値段が安定してる豆苗はうちの定番野菜になってます(^^♪

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今　お野菜がめっちゃ高いので・・・
おいしくて栄養たっぷり！お値段が安定してる豆苗はうちの定番野菜になってます(^^♪

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今　お野菜がめっちゃ高いので・・・
おいしくて栄養たっぷり！お値段が安定してる豆苗はうちの定番野菜になってます(^^♪

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材料

２人分

豆苗１パック
ちくわ２本
玉子２個
塩コショウ少々
ごま油(玉子用）小さじ１
ごま油(炒め用) 小さじ１
醤油小さじ１/２

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作り方

1
豆苗は根を切り長さを半分に切ります。
ちくわは斜め薄切りにします。
2

玉子はボールに割り塩コショウを軽く振ってほぐします。
3
フライパンにごま油を熱し②を一気に流し入れ大きく混ぜて半熟状に焼いて取り出します。
4
フライパンにごま油を足し①を強火でサッと炒め塩コショウ少々を振り醤油を加えて味を整えます。
5
玉子を戻し入れサッと炒め合わせます。
6
器に盛ります。

コツ・ポイント

豆苗は炒めすぎないでね(^^♪
玉子を加えたら玉子がふんわり仕上がるようにサッと合わせる程度で仕上げます。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2014/09/26 21:12に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

炒めもの豆苗卵ちくわ

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