トマト＆ゴマだれ冷やし中華♪
ururuchan @cook_40045491
夏休みのランチに簡～単！
ちょっとイタリアン風の「冷やし中華」★
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華で、添付のゴマだれは子供には濃いので
トマトダイス缶を加えたら、濃さがちょうどよくなり
和洋折衷でイタリアン風になりました♪
子供に「美味しい！また作って★」と言われたので
載せました～～（＾＾）V
トマト＆ゴマだれ冷やし中華♪
夏休みのランチに簡～単！
ちょっとイタリアン風の「冷やし中華」★
このレシピの生い立ち
市販の冷やし中華で、添付のゴマだれは子供には濃いので
トマトダイス缶を加えたら、濃さがちょうどよくなり
和洋折衷でイタリアン風になりました♪
子供に「美味しい！また作って★」と言われたので
載せました～～（＾＾）V
作り方
- 1
鍋にお湯をわかす。
ボールに、添付のたれ「２袋」と、トマト缶をいれ、混ぜ混ぜ～♪冷蔵庫に入れておく。 - 2
ナスをたてに６等分、小松菜は根元を切る。
- 3
わいたお湯に麺と”２”を入れ、吹きこぼれに気をつけながら、麺の表示通りにゆでる！
- 4
ゆであがったら
ざるにあけ、鍋に戻し、最初は水を何回か入れ替えて軽くもみながら冷やし、次に氷をいれてキンキンに冷やす！！ - 5
ナス・小松菜だけとりだし、かるく水を切る。小松菜は細かめに♪ソースを皿に敷いてから麺をのせ野菜、ツナをのせる。
コツ・ポイント
麺を水で洗ってから、水を麺がつかるくらい張って、氷を入れてキンキンに冷やすこと！
このひと手間で美味しさがぐ～～んとアップ☆
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