ごぼうとヤマイモの豚巻き
すまいるゆっきー @cook_40034303
ごぼうとヤマイモを豚肉で焼いて、甘酸っぱいソースで絡めます。冷めてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうの豚巻きはよくあるけれど、ヤマイモがちょうどあったのでやってみたらおいしかったぁ（*＾－＾*）
ごぼうとヤマイモの豚巻き
ごぼうとヤマイモを豚肉で焼いて、甘酸っぱいソースで絡めます。冷めてもおいしいよ♪
このレシピの生い立ち
ごぼうの豚巻きはよくあるけれど、ヤマイモがちょうどあったのでやってみたらおいしかったぁ（*＾－＾*）
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をそぎ落とし、６cmくらいに切って酢（分量外）水につける。その後、柔らかく茹でる（レンジアップだと簡単）。
- 2
ヤマイモは１cm角、長さ６cmに切っておく。
- 3
豚肉を大きさによっては２枚重ね、●塩コショウし、ごぼうとヤマイモそれぞれを巻いていく。
- 4
フライパンに油を敷かず、豚巻きを色よく火がちゃんと通るように焼き、取り出す。１つを斜めに半分に切る。
- 5
油を拭き取って、★の調味料を入れ、その後に取り出した豚巻きも戻し入れ絡めればできあがり♪
コツ・ポイント
七味を振っていただくとよりおいしいです！
ごぼうを茹でるのにレンジアップすると簡単☆ひたひたに水を入れてレンジアップしてください。
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