トマトとクリームチーズのカルパッチョ

わりお @cook_40041382
フレッシュトマトとクリームチーズでお手軽本格カルパッチョに☆ワインとの相性もバッチリ!!
このレシピの生い立ち
自分でカルパッチョが食べたくて、わんこmamaさんのレシピを参考にして作らせていただきました♪
トマトとクリームチーズのカルパッチョ
フレッシュトマトとクリームチーズでお手軽本格カルパッチョに☆ワインとの相性もバッチリ!!
このレシピの生い立ち
自分でカルパッチョが食べたくて、わんこmamaさんのレシピを参考にして作らせていただきました♪
作り方
- 1
ソース用の材料を全て混ぜ合わせ、ソースを作る。
味を見てお好みの味に調節してください。 - 2
トマトとクリームチーズを角切りにする。
刺身用の魚は薄切りにする。 - 3
2で切った材料にソースを和えてお皿に盛り付ける。
- 4
最後に、袋か何かに入れて砕いたカキピーを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ポイントは仕上げに砕いたカキピーを振り掛ける!!ピーナッツと柿の種の歯ごたえがGood!! トマトは肉厚のほうが美味しいかも。生姜でさっぱりするかな~と思って入れました^^
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