鮪と玉ねぎを２ｃｍくらいに切り、ＦＰに入れスイッチを押す。玉ねぎがみじん、鮪がすりみ状になったら、豚挽肉と○の調味料を加え、スイッチを押しよく混ぜる。

大葉を水にさらし、水気を切って細かく刻む。１に入れ全体に混ざるくらいにスイッチを軽めに押す。混ざったら、７個の円盤形に成形する。

バーグをフライパンの奥の方に寄せ、☆の調味料を手前に入れる。中火にしてヘラなどで調味料を混ぜグツグツなったら全体に照りがでるまでからめる。