豚肉でごぼう巻き
らむゆずりん @cook_40036878
豚肉で余ったごぼうを巻いてみました。
このレシピの生い立ち
きんぴらで余ったごぼうを冷蔵庫にいつもある豚肉で巻いてみました。
お酒のおつまみにも良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをこそげ洗いし5cmくらいの長さに切り、細切りにする。
しばらく水につけておき、ザルに上げ水きりしておく。
ニンジンもごぼうと同じように細切りする。 - 2
豚肉を一枚広げごぼう・ニンジンを巻いていく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を大さじ1程熱し、豚肉の巻き終わりを下にして並べて焼きます。コロコロ転がしたりひっくり返したりと焼いて下さい。
-
- 4
豚肉に焼きめがついてきたら中火にし砂糖・しょうゆを入れて転がしながら全体的に絡めていく。煮汁がなくなるくらいまで!!出来上がり☆
-
コツ・ポイント
ごぼうとニンジンは巻く前に煮えすぎないくらいに湯がいておくと良いかもです!!
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532868
