作り方
- 1
人参は千切りに、牛蒡は笹がきにし５分程水にさらして灰汁を抜いておく。
- 2
豚バラは３、４cmに切り、ごま油少々を熱したフライパンで炒める。
- 3
牛蒡と人参を加え炒め、☆を加えて汁気がなるなるまで炒める。
- 4
器に盛りつけ、お好みで温泉卵を乗せたら完成♪
コツ・ポイント
お好みで輪切り唐辛子を入れても美味しいです♪
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人参は千切りに、牛蒡は笹がきにし５分程水にさらして灰汁を抜いておく。
豚バラは３、４cmに切り、ごま油少々を熱したフライパンで炒める。
牛蒡と人参を加え炒め、☆を加えて汁気がなるなるまで炒める。
器に盛りつけ、お好みで温泉卵を乗せたら完成♪
お好みで輪切り唐辛子を入れても美味しいです♪
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