キウイのタルタルサラダ
東果レシピ @cook_40045284
キウイの酸味とマヨネーズは相性抜群！お好みの野菜と和えたり、揚げ物につけたり、応用がきく「食べるタルタルソース」です★
このレシピの生い立ち
～タルタル好きの方必見！キウイ１個４５kcal～
キウイは食べ応えがある上に低カロリー。カロリーが気になる方に嬉しい果物。
市販のタルタルソースに比べこのキウイタルタルはカロリー60%OFF！
※タルタルソース1食分(15g)で比較した場合
キウイのタルタルサラダ
キウイの酸味とマヨネーズは相性抜群！お好みの野菜と和えたり、揚げ物につけたり、応用がきく「食べるタルタルソース」です★
このレシピの生い立ち
～タルタル好きの方必見！キウイ１個４５kcal～
キウイは食べ応えがある上に低カロリー。カロリーが気になる方に嬉しい果物。
市販のタルタルソースに比べこのキウイタルタルはカロリー60%OFF！
※タルタルソース1食分(15g)で比較した場合
アプリでひらく作り方
- 1
キウイタルタルを作る。キウイ1/2個と玉ねぎ1/8個をみじん切りにし、Aと共にフォークで全体をつぶすように混ぜ合わせる。
- 2
玉ねぎ1/8個とパプリカ縦にスライスする。ササミはゆでて一口大に切る。キウイ1/2個を縦半分、横4等分に切る。
- 3
2.を器に盛り、1.のキウイタルタルをスプーンですくって全体に落としていく。
- 4
ゴールドキウイで作ると、甘めのタルタルになる。酸味が苦手な方におすすめ。
-
コツ・ポイント
できれば1.で、キウイは食べる直前に和える。ゆで卵がキウイのたんぱく質分解酵素の作用でもろくなり、タルタルソースがゆるくなる。
暑さやストレスで体の調子が弱っている時におすすめ。キウイのビタミンCはストレス作用、酸味は疲労回復作用がある。
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