☆●◎以外の具材は食べやすい大きさに切っておきます。

●・・・玉ねぎは薄くスライスし、にらの根元部分は細かく切ります。それをフライパンでごま油をたらし、玉ねぎが透き通るくらいまで炒め、土鍋に全て移します。

◎・・・豚肉は食べやすく切り、ごぼうは薄く斜めに切ります。それを●で使ったフライパンでごま油を敷いてお肉の色が変わるまで炒めます。これを具材の１つとします。

●の入った土鍋に、☆の材料を入れ煮立たせます。

味付けをしていきます。煮立った土鍋に★の調味料を入れます。＜コク＞バター・マーガリン＜辛さ＞豆板醤で調節してください。