作り方
- 1
高野豆腐は水でもどしてしぼり、粗みじん切りにする。
エビは殻をむき、（背わたをとって）粗みじん切りにする。白菜はゆでて、みじん切りにして水気をしぼる。
ニラは小口切りにする。 - 2
ボウルに１と塩、コショウ、生姜汁、しょうゆ、ごま油、片栗粉を入れて練る。
- 3
ギョウザの皮で２を包んで、後は焼くだけ！！
コツ・ポイント
高野豆腐でなくても、しっかり水抜きをすれば木綿でも絹ごしでもOKですよ☆
たれをつけて召し上がれ☆ お酢でもGOOD!
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☆2009.9.12 話題入り★ヘルシー❤なのに食べごたえ十分！茹でてよし、焼いてよしのとってもおいしい餃子です♬
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