朝寝坊な家族の朝食に…おからトルティーヤ
焼いておけば、冷凍保存も出来ます☆朝レンジでチンして、レタスとチーズと焼いたウインナーを乗せてアルミホイルで巻けば・・・片手でパパッと簡単朝ごはん♪♪おからと全粒粉でヘルシー＆お腹にも優しい。。。（←これ１番大事＾＾）
このレシピの生い立ち
外食したときに食べたトルティーヤが、美味しいけど食べづらくて・・・家で作ったとき、アルミホイルを巻いたら食べやすかった！そして便秘な私と娘のために、おから入りにしてみました♪
朝寝坊な家族の朝食に…おからトルティーヤ
焼いておけば、冷凍保存も出来ます☆朝レンジでチンして、レタスとチーズと焼いたウインナーを乗せてアルミホイルで巻けば・・・片手でパパッと簡単朝ごはん♪♪おからと全粒粉でヘルシー＆お腹にも優しい。。。（←これ１番大事＾＾）
このレシピの生い立ち
外食したときに食べたトルティーヤが、美味しいけど食べづらくて・・・家で作ったとき、アルミホイルを巻いたら食べやすかった！そして便秘な私と娘のために、おから入りにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
おからは、フライパンで乾煎りしてください。３～４分くらい、焦げないように・・・
- 2
おからの荒熱が取れてから、材料全部ボールにいれ、指先でポロポロになるまで混ぜ、その後はグイグイ捏ねます。
- 3
生地の表面が滑らかになってきたら、ラップにくるんで３０分くらい寝かせる。
- 4
４等分に分け、打ち粉（分量外）をしたまな板でうす～く伸ばします。直径２０ｃｍくらいかな・・・
- 5
フライパンを熱し、油をひかずに焼きます。中火で片面１分半くらい。
- 6
手前は前日の残りの照り焼きチキンとレタスにマヨネーズをかけて。奥は、トルティーヤにチーズをのせてチンして、レタスとケチャップで炒めたウインナーをのせてクルリ♪
-
コツ・ポイント
おからの水分によって生地のまとまりが違ってくると思うので、まずは水を５０ｍｌ入れ、足りないようならすこ～しずつ足してください。
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