とぅるん♪みかんゼリー
meil @cook_40041462
アガーでできる美味しい みかんゼリーはないかな？ ずっとそう思っていたので 自分流で作ってみました！
甘さ控えめでさっぱりしてます（〇＾д＾）/
レモンの酸味とみかんの甘さが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
みかんゼリーの作り方を少し工夫して作ってみたところ 意外にすごくおいしかった！是非作ってみてください。
とぅるん♪みかんゼリー
アガーでできる美味しい みかんゼリーはないかな？ ずっとそう思っていたので 自分流で作ってみました！
甘さ控えめでさっぱりしてます（〇＾д＾）/
レモンの酸味とみかんの甘さが絶妙です♪
このレシピの生い立ち
みかんゼリーの作り方を少し工夫して作ってみたところ 意外にすごくおいしかった！是非作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
アガーと砂糖は混ぜておく。
鍋に水をいれて アガーと砂糖を混ぜたものを 少しずつ とかし入れていく。 - 2
鍋に火をかけ ふっとうさせレモン汁をいれ １～２分火をかけたまま とかす。
- 3
２に みかん缶詰をまるごといれて 火を止め、カップに入れ冷蔵庫で 冷やし固める。
- 4
黄桃でもできました♪ 黄桃２つ割りを２つ、シロップ半分くらい、砂糖３０～３５グラム レモン汁、10適～２０適、アガー９グラム、水300ｃｃ
砂糖の量を減らす。みかんバージョンよりぷるんと固めでおいしいです！ -
- 5
←よこのが黄桃バージョン！レモン汁を沢山いれて 甘さをおさえて グーです♪
コツ・ポイント
アガーの量とレモン汁の量は 好みでかえても大丈夫です！私は９グラムで ぷるぷるとぅるん♪という感じでした。少し硬めにしたい場合は １０グラム～やってみください。
結構甘さが控えめなので 砂糖の量を５０～にすれば しっかりした甘さになると思います！
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