大根のきんぴら
なつうさぎ @cook_40041603
大根とにんじんをいためて味付けするだけの簡単副菜です（＾-＾）
このレシピの生い立ち
大根が1本まるまるあって何か料理がないかと
考えた結果きんぴらになりました（*＾O＾*）
大根のきんぴら
大根とにんじんをいためて味付けするだけの簡単副菜です（＾-＾）
このレシピの生い立ち
大根が1本まるまるあって何か料理がないかと
考えた結果きんぴらになりました（*＾O＾*）
作り方
- 1
大根とにんじんを
食べやすい大きさに切ります - 2
ごま油をフライパンにひいて、大根とにんじんをいためます。
- 3
火がとおったら、しょうゆ・砂糖・酒・みりんをいれてふたをして汁がなくなるまで煮ます
- 4
最後にゴマをふりかけて出来上がりです
コツ・ポイント
汁がなくなると焦げてしまうので
注意が必要です
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大根と人参は合わせて茶碗1杯分あれば大丈夫です◎調味料が十分な量あるので、濃ゆめの味付けです。味見しながら☆
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