卵はゆで卵にし、みじん切りにしてミツカン 金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げをよく混ぜ合わせておく。

長ねぎは白髪葱にして水にさらし、しっかり水気をきる。

鶏ささみ肉は筋を取り除き、耐熱皿に並べＡをふりかけ、ラップをして５００ｗのレンジで３分加熱する。

3の粗熱がとれたら手で裂き、2の白髪葱にした長ねぎとともに蒸し汁をまわしかけて和える。

器に4を盛り、1をかけて出来上がり。あれば彩りにくし切りにしたミニトマトを飾ると綺麗です。