スパゲティは半分に折り、指定時間より少し長めに茹でる。

玉葱ときゅうりは薄切りにし、塩をまぶして軽くもむ。水分がでてきたら、水で洗い塩気を軽く抜き、しっかり水気を切る。ハムは細切りにする。

茹であがったスパゲティの水気を切りボウルに入れ、aを絡める。

3に2を加えてて混ぜ、bで味をつける。

食べやすくちぎったレタスをお皿にしき、4を盛り付ける。くし切りにしたトマトをそえる。