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よみがえる♪煮りんご-レシピのメイン写真

よみがえる♪煮りんご

mkr1203
mkr1203 @cook_40045705

これさえあれば、様々な使い回しができます。ちょっとしなびてきたりんごも生まれ変わります。水は1滴も使いません。オススメです☆
このレシピの生い立ち
これさえあれば、アップルパイ、ゼリー、タルトetc.本当に重宝します。
りんごは、歯応えがある「ふじ」がオススメです。

これさえあれば、様々な使い回しができます。ちょっとしなびてきたりんごも生まれ変わります。水は1滴も使いません。オススメです☆
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りんごは、歯応えがある「ふじ」がオススメです。

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これさえあれば、様々な使い回しができます。ちょっとしなびてきたりんごも生まれ変わります。水は1滴も使いません。オススメです☆
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これさえあれば、アップルパイ、ゼリー、タルトetc.本当に重宝します。
りんごは、歯応えがある「ふじ」がオススメです。

これさえあれば、様々な使い回しができます。ちょっとしなびてきたりんごも生まれ変わります。水は1滴も使いません。オススメです☆
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りんごは、歯応えがある「ふじ」がオススメです。

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材料

  1. りんご 3コ
  2. レモン汁 100ml程度
  3. シナモン 大さじ1
  4. オリゴ糖(砂糖でもOK) 80g
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作り方

  1. 1

    りんごを8等分のくし型に切り、皮をむき、ホーロー鍋に入れていく。

  2. 2

    鍋にりんごを敷き詰めたら、レモン汁をかけ、オリゴ糖を入れ、火にかける。

  3. 3

    水分が出て、少し歯応えが残る程度まで煮たところで、シナモンを加えて火を止める。

  4. 4

    荒熱が取れたら、密封容器に入れて、冷蔵庫で保管。

コツ・ポイント

ホーロー鍋がなければ、フタ付きのフライパンでも簡単に煮ることができます。あまり色を付けたくなければ、シナモンを控えてもいいですね(写真は控えています)。
大きく切ったほうが、使い勝手が良いと思います。

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mkr1203
mkr1203 @cook_40045705
2008/03/18 09:32に公開
人の喜ぶ顔を思い描きながら作るのが大好きです♫♬気軽に読めるブログも、気ままにUPしています。こちらにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/poplar1203/
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