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パンやワインの付け合せ-レシピのメイン写真

パンやワインの付け合せ

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

パンの付け合せやワインにとてもいけますよプラムの酸味がいい感じです。
このレシピの生い立ち
昔々シャンソンを聞く会のパーティの後での食事会で
でた一品です。ワインにも合いますよ

パンの付け合せやワインにとてもいけますよプラムの酸味がいい感じです。
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昔々シャンソンを聞く会のパーティの後での食事会で
でた一品です。ワインにも合いますよ

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たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

パンの付け合せやワインにとてもいけますよプラムの酸味がいい感じです。
このレシピの生い立ち
昔々シャンソンを聞く会のパーティの後での食事会で
でた一品です。ワインにも合いますよ

パンの付け合せやワインにとてもいけますよプラムの酸味がいい感じです。
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昔々シャンソンを聞く会のパーティの後での食事会で
でた一品です。ワインにも合いますよ

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材料

  1. ジャガイモ 大3
  2. プラム 10個
  3. バター 10g
  4. 水 適量
  5. さとう 小1
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは適当な大きさに切りプルーンはひとつづつはなして入れる。

    • パンやワインの付け合せ作り方1写真
  2. 2

    バターを鍋に入れて水はジャガイモがかぶるぐらいに入れて煮ます

    • パンやワインの付け合せ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら砂糖を入れて煮ます。
    焼く15分ぐらい
    ジャガイモが柔らかくなっているか確かめたら味を見て塩をいれる。

コツ・ポイント

ただ煮るだけです。煮汁が無くなる手前で火をとめる。
こがさにように。

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たからずか
たからずか @cook_40028672
2008/03/23 13:27に公開
大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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