カリカリ・ジューシー・クリスピーチキン
Cooperscafe @cook_40041742
ポテトチップを使い、外はカリカリ、中は肉汁たっぷりジューシーなチキンです♪
下ごしらえをして、あとは焼くだけ！
とっても簡単でおもてなしにも使えるチキンメニュー
(o^-^o)～♪
冷めても美味しいので、お弁当にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
いつものグリルチキンにカリカリという食感が欲しくて、家にあったポテトチップを使い作ってみました。
スパイスが効いたチキンは、短時間で作ったとは思えないほど、カリカリ・ジューシーな仕上がりです♪
カリカリ・ジューシー・クリスピーチキン
ポテトチップを使い、外はカリカリ、中は肉汁たっぷりジューシーなチキンです♪
下ごしらえをして、あとは焼くだけ！
とっても簡単でおもてなしにも使えるチキンメニュー
(o^-^o)～♪
冷めても美味しいので、お弁当にもＯＫ！
このレシピの生い立ち
いつものグリルチキンにカリカリという食感が欲しくて、家にあったポテトチップを使い作ってみました。
スパイスが効いたチキンは、短時間で作ったとは思えないほど、カリカリ・ジューシーな仕上がりです♪
作り方
- 1
ジッパー付きの袋にチキンを入れ、しっかりと、塩・こしょうし、おろしにんにくを加え、よく揉む。
オーブンは２００℃で余熱しておく。
- 2
１の袋にカレー粉・パプリカを加え、よく振る。
更に片栗粉・チリパウダー・粗めに砕いたポテトチップを加え、再度振る。 - 3
オーブンの天板に２のチキンを入れ、オリーブオイルをまわしかけ、２０分程グリルする。チキンにかるく焦げ目がついたらＯＫ。
コツ・ポイント
１のチキンをよく揉むこと。時間があれば１０分程おくと、さらに美味しくなります（＊＾－＾＊）
焼く直前にポテトチップのころもをつけたほうが、カリカリに・・・。
前日作っておいて、お弁当に入れてもＯＫです♪
カフェ風のおしゃれで簡単・お手軽料理を作っています。いつもの料理をアレンジ次第でおもてなし料理に･･･♪お料理・スイーツ・ライフスタイルなど、日々ステキな暮らしを目指しています。Cooper's cafeというブログも開設しているので、よかったら見に来て下さいネ(*^-^*)http://blogs.yahoo.co.jp/kitchenayarinko
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