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思い出の豆腐チキンバーグ♪
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思い出の豆腐チキンバーグ♪-レシピのメイン写真

思い出の豆腐チキンバーグ♪

あや村
あや村 @cook_40034650

小さい頃に食べた母の味です♪ ふわふわのあっさりハンバーグをこってりソースで食べると美味しい☆ お子様向けかな!?
このレシピの生い立ち
小さい頃は肉がキライでほとんど食べられず、鳥ひき肉ならなんとか食べられた私と妹のために母がよく作ってくれたハンバーグです。

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小さい頃は肉がキライでほとんど食べられず、鳥ひき肉ならなんとか食べられた私と妹のために母がよく作ってくれたハンバーグです。

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思い出の豆腐チキンバーグ♪

あや村
あや村 @cook_40034650

小さい頃に食べた母の味です♪ ふわふわのあっさりハンバーグをこってりソースで食べると美味しい☆ お子様向けかな!?
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小さい頃は肉がキライでほとんど食べられず、鳥ひき肉ならなんとか食べられた私と妹のために母がよく作ってくれたハンバーグです。

小さい頃に食べた母の味です♪ ふわふわのあっさりハンバーグをこってりソースで食べると美味しい☆ お子様向けかな!?
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材料

2人分 (4個分)
  1. 鳥ひき肉 150g
  2. 豆腐(今回は絹ごし) 150g
  3. 玉ねぎみじん切り 中 1/2個分
  4. 卵 1個
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 塩、こしょう 少々
  7. ○ マヨネーズ 大さじ2
  8. ○ ケチャップ  大さじ2
  9. ○ レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐はよく水切りをしておく。鳥ひき肉、豆腐、玉ねぎみじん切り、卵、片栗粉、塩こしょうをすべてボウルに入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油をいれ、4等分したハンバーグを入れて火が通るまで蓋をして両面を焼く。

  3. 3

    焼いている間に、○印の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    焼けたハンバーグに、そソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎは、生のまま入れるハンバーグが好きなので炒めていません。ハンバーグの種はかなり柔らかいので、注意してください。

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あや村
あや村 @cook_40034650
2008/03/21 22:46に公開
千葉県在住。一応、栄養士免許持ってます。家族✿B型でオシャレな心優しい夫✿0型でマンガ好きな能天気な私✿3才の長男✿0才の次男の4人家族です♪超超のんびり更新ですが宜しくお願いします☆なかなかお返事出来ないので今コメント閉めてます。ごめんなさい。
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