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薩摩なクリチCAKE☆
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薩摩なクリチCAKE☆-レシピのメイン写真

薩摩なクリチCAKE☆

shizuka215
shizuka215 @cook_40029443

バター不使用!!焼き芋とクリームチーズのマリアージュ♪
このレシピの生い立ち
バターの値段高騰のため、クリームチーズで代用!
焼き芋は他のケーキを作るときについでに作っておくと便利です♪

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材料

  1. 焼き芋 1本
  2. クリームチーズ 100g
  3. レーズン 40g
  4. 小麦粉 140g
  5. 生クリーム 100ml
  6. 卵 2個
  7. BP 5g
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作り方

  1. 1

    室温に戻したクリームチーズをボウルに入れハンドミキサーであわ立てる。砂糖も2~3回に分けて入れる。

  2. 2

    生クリームも少しづつ加えながら、さらにあわ立てる。

  3. 3

  4. 4

    よく混ざったら、あわせて振るっておいた小麦粉とBPを加えて、ゴムベラで混ぜ合わせる。粉がまだみえるくらいのときに、レーズンも加えて混ぜ込む。

  5. 5

    下準備をした型に流し込み、180度のオーブンで20~25分焼いて完成

コツ・ポイント

お好みで最後にラム酒を刷毛で塗っても美味しいです♪

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shizuka215
shizuka215 @cook_40029443
2008/03/19 16:54に公開
イギリス留学を経てスイーツレシピ考案。現在は2児のママで、仕事と育児、家事に奮闘中☆http://blog.goo.ne.jp/sweet-dreams1985ブログも気ままに更新中☆是非、遊びにいらしてください♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533910
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