簡単！炊飯器 de かぼちゃの煮物
すぎもち @cook_40037392
炊飯器で20分！アッという間に皮まで柔らか、しっとりほっくほく♪ほったらかしレシピです(^。^)
このレシピの生い立ち
『レオン亭さんのさつま芋』と『桜ベティさんのさつまいもの蜂蜜煮』を作ったら、すっごくおいしくできたので、かぼちゃを炊いてもうまいのではないかと思って(^_^;)
簡単！炊飯器 de かぼちゃの煮物
炊飯器で20分！アッという間に皮まで柔らか、しっとりほっくほく♪ほったらかしレシピです(^。^)
このレシピの生い立ち
『レオン亭さんのさつま芋』と『桜ベティさんのさつまいもの蜂蜜煮』を作ったら、すっごくおいしくできたので、かぼちゃを炊いてもうまいのではないかと思って(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを洗って、種とわたを取り、好きな大きさに切る。
我が家はお弁当に入れるので小さめ。 - 2
炊飯器に切ったかぼちゃを入れ、砂糖大3、酒大3、水150mlを入れ、早炊きスイッチポン！
- 3
【2008.04.07追記】水分の多いかぼちゃの場合は水を減らしてください。包丁で切った時に切りやすくて柔らかい場合や小さめのかぼちゃの場合は水70～100mlくらい。
- 4
08.10.26 話題入りさせていただきました！つくれぽをいただいたみなさまありがとうございます（*^_^*）
-
コツ・ポイント
調味料は各家庭のお好みの味に調節してOK！
しょうゆ、みりん、砂糖多め（少なめ）、酒なしでもよいです。
かぼちゃ1/2カットに対して、水150ml入れれば、煮汁なし、煮崩れなしでかぼちゃが炊けます。
皮まで柔らかく炊けるので、あえて皮は削りません。このままつぶせば、ポタージュスープができそうなくらいほっくり出来上がります☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533999
