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スペアリブのアップルワイン煮
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スペアリブのアップルワイン煮-レシピのメイン写真

スペアリブのアップルワイン煮

♪♫♬
♪♫♬ @cook_40045744

アップルワインの酸味が効いた、煮込み料理です。圧力鍋で超カンタン！ほぼ放置で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
アルコール分の少ないアップルワイン。飲むために買ってきたんだけど、意外と料理に使えそうだったので、思いつきで～♪
アップルジュースでも出来そうな気がします。。

アップルワインの酸味が効いた、煮込み料理です。圧力鍋で超カンタン！ほぼ放置で出来ちゃいます。
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アップルジュースでも出来そうな気がします。。

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スペアリブのアップルワイン煮

♪♫♬
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アップルワインの酸味が効いた、煮込み料理です。圧力鍋で超カンタン！ほぼ放置で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
アルコール分の少ないアップルワイン。飲むために買ってきたんだけど、意外と料理に使えそうだったので、思いつきで～♪
アップルジュースでも出来そうな気がします。。

アップルワインの酸味が効いた、煮込み料理です。圧力鍋で超カンタン！ほぼ放置で出来ちゃいます。
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アルコール分の少ないアップルワイン。飲むために買ってきたんだけど、意外と料理に使えそうだったので、思いつきで～♪
アップルジュースでも出来そうな気がします。。

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材料

２人分
  1. スペアリブ ６本
  2. 　★アップルワイン 大さじ５
  3. 　★醤油 大さじ２．５
  4. 　★みりん 大さじ１
  5. 　★砂糖 大さじ１
  6. 　★だし汁（和風） １００ｃｃ
  7. 玉ねぎ（みじん切り） 半分
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作り方

  1. 1

    スペアリブの両面に塩コショウをし、圧力鍋にサラダ油を熱した中に入れ、よく色づくまで、両面をしっかり焼きます。

  2. 2

    ★を全部混ぜ合わせ、圧力鍋に入れ、ごく弱火で２０分コトコト煮ます。※途中で水分が無くならないように、様子を見ながら煮てください！

  3. 3

    柔らかく煮えたら、玉ねぎをみじん切りにしたものを加え、軽く蓋をして煮詰めたら出来上がり～♪

  4. 4

    今回使用したアップルワインは、コレです～。アルコール４％で、ジュースみたい！

    • スペアリブのアップルワイン煮作り方4写真

コツ・ポイント

途中、煮詰まりすぎたら、注水して調節してください。

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2008/03/21 14:08に公開

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