スペアリブのアップルワイン煮
♪♫♬ @cook_40045744
アップルワインの酸味が効いた、煮込み料理です。圧力鍋で超カンタン！ほぼ放置で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
アルコール分の少ないアップルワイン。飲むために買ってきたんだけど、意外と料理に使えそうだったので、思いつきで～♪
アップルジュースでも出来そうな気がします。。
スペアリブのアップルワイン煮
アップルワインの酸味が効いた、煮込み料理です。圧力鍋で超カンタン！ほぼ放置で出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
アルコール分の少ないアップルワイン。飲むために買ってきたんだけど、意外と料理に使えそうだったので、思いつきで～♪
アップルジュースでも出来そうな気がします。。
作り方
- 1
スペアリブの両面に塩コショウをし、圧力鍋にサラダ油を熱した中に入れ、よく色づくまで、両面をしっかり焼きます。
- 2
★を全部混ぜ合わせ、圧力鍋に入れ、ごく弱火で２０分コトコト煮ます。※途中で水分が無くならないように、様子を見ながら煮てください！
- 3
柔らかく煮えたら、玉ねぎをみじん切りにしたものを加え、軽く蓋をして煮詰めたら出来上がり～♪
- 4
今回使用したアップルワインは、コレです～。アルコール４％で、ジュースみたい！
-
コツ・ポイント
途中、煮詰まりすぎたら、注水して調節してください。
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