スキムミルククリーム

Name: スキムミルククリーム
Yield: 少量です
Cuisine: 日本語
Ingredients: スキムミルク 大さじ3; 水 大さじ1

スキムミルクを飾り用のクリームとして使うための技???時間が経つと堅くなってしまい「クリーム」と呼ぶにはまだ改善の余地ありです。
このレシピの生い立ち
低カロリーのコーヒーゼリーを食べたくなって、上にかけるものをと考えて作ったら結構いい感じに絞り出せるものができました。ただし、放っておくと固くなってしまうので、食べる間際に作って使ってくださいね。

スキムミルククリーム

chikappe @chikappe04

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材料

少量です

スキムミルク大さじ3
水大さじ1

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作り方

1

スキムミルクに少しずつ水を加えて溶かし、レンジにかけて沸騰させます(様子を見ていてくださいね)。レンジから出して、泡立て器かスプーンでかき混ぜます。
2

あら熱が取れたら絞り袋などに入れて、使ってみてください。
3

上のような感じに絞り出すとして4回分くらいの量です。すぐ食べないと固くなってしまうので、食べる間際に作ってね。

コツ・ポイント

すぐ沸騰するので目を離さないでくださいね。甘さはスキムミルクのものだけなので、砂糖を加えるとまたいいかも(今度試してやってみます)。固くなってしまったものは、ミルクケーキのような感じになってまあこれはこれで食べられます。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2008/03/22 01:04に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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