おいしい!コクカレー

りかねこ
りかねこ @cook_40035302

「カレーにこれを入れるとおいしい」ということ全部をやってみたところ、コクがあっておいしい!と家族から好評でした。
このレシピの生い立ち
カレーにこれを入れるとおいしいということ全部をやってみました。ガラムマサラは絶対いれてください。

おいしい!コクカレー

「カレーにこれを入れるとおいしい」ということ全部をやってみたところ、コクがあっておいしい!と家族から好評でした。
このレシピの生い立ち
カレーにこれを入れるとおいしいということ全部をやってみました。ガラムマサラは絶対いれてください。

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材料

カレーの箱の裏に記載されている分量
  1. にんじん 1本
  2. じゃがいも 3個
  3. たまねぎ 2個
  4. 黒田庄ビーフ 適量
  5. ソース 約50cc
  6. ラムマサラ 2・3振り
  7. ホエー(あれば) あれば適量
  8. チョコレート 3かけほど
  9. カレー粉 あれば違う種類を2種類

作り方

  1. 1

    野菜・肉は適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に少しの油をひき、たまねぎを入れ、ふたをしてしんなりさせる。途中時々まぜる。

  3. 3

    たまねぎがしんなりすると、野菜とお肉を入れいためる。

  4. 4

    あればホエーと水を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    ルーを入れ溶かす。ルーはあれば違う種類のものを2種類入れる。 チョコレートがあればここで入れて溶かす。

  6. 6

    ソースとガラムマサラを2.3回振り入れる。

コツ・ポイント

ガラムマサラを入れると味にコクがでます。
地元ブランド牛 黒田庄ビーフを使用するとおいしさアップします!

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小さいころからお菓子作りが大好きでパティシエになりたいと思っていました。今でもお菓子作りは大好き!パティシエになりたかったな・・・
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