おいしい!コクカレー

りかねこ @cook_40035302
「カレーにこれを入れるとおいしい」ということ全部をやってみたところ、コクがあっておいしい!と家族から好評でした。
このレシピの生い立ち
カレーにこれを入れるとおいしいということ全部をやってみました。ガラムマサラは絶対いれてください。
おいしい!コクカレー
「カレーにこれを入れるとおいしい」ということ全部をやってみたところ、コクがあっておいしい!と家族から好評でした。
このレシピの生い立ち
カレーにこれを入れるとおいしいということ全部をやってみました。ガラムマサラは絶対いれてください。
作り方
- 1
野菜・肉は適当な大きさに切る。
- 2
鍋に少しの油をひき、たまねぎを入れ、ふたをしてしんなりさせる。途中時々まぜる。
- 3
たまねぎがしんなりすると、野菜とお肉を入れいためる。
- 4
あればホエーと水を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5
ルーを入れ溶かす。ルーはあれば違う種類のものを2種類入れる。 チョコレートがあればここで入れて溶かす。
- 6
ソースとガラムマサラを2.3回振り入れる。
コツ・ポイント
ガラムマサラを入れると味にコクがでます。
地元ブランド牛 黒田庄ビーフを使用するとおいしさアップします!
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