ノンオイル☆お豆腐もちもち食パン

ノンオイル☆お豆腐もちもち食パン-レシピのメイン写真

ノンオイル☆お豆腐もちもち食パン

ほのうさぎ @cook_40034920

レシピ更新予定。　　　　　　食べ応えある、むっちりした食パンです。（豆腐の味はあまりしません）
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ノンオイルで美味しい食パンを考えていて、豆腐で試してみました。

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ノンオイルで美味しい食パンを考えていて、豆腐で試してみました。

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ほのうさぎ @cook_40034920

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材料

１斤

強力粉 220ｇ
薄力粉 30ｇ
塩 4ｇ
三温糖 35ｇ
スキムミルク 5ｇ
●豆腐※１
●牛乳
●水
ドライイースト小スプーン１弱

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作り方

1

豆腐は、耐熱容器に入れレンジで加熱し、水分を出す。ザルにあけ、水切りする。　粗熱は取れていますが、暑い時期は水を氷で代用したりして、よく冷やしてください。
2

材料をＨＢにセットし、食パンコーススタート
3
か・・・角食？！ずっしりむっちり系のパンなので、頭がパンケースの高さ位まで沈んで　こんなんなっちゃいました；　ま、味がよければＯＫってことで＾＾；わはー

コツ・ポイント

豆腐はある程度、しっかり水切りした方が、食感も風味もよく仕上がると思います。

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ほのうさぎ

ほのうさぎ @cook_40034920

2008/03/19 02:30に公開

お菓子作りとパン作りが大好き！料理も・・・結構好き＾＾；宜しくね！

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