炊飯器で簡単に作れるスポンジケーキ
暇人の料理 @cook_73595597
オーブンなしで失敗なしで作れる簡単なスポンジケーキを作りたくて作ってみました
ポイントさえ押さえれば初心者でも誰でも簡単に美味しく作れます
炊飯器で簡単に作れるスポンジケーキ
オーブンなしで失敗なしで作れる簡単なスポンジケーキを作りたくて作ってみました
ポイントさえ押さえれば初心者でも誰でも簡単に美味しく作れます
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵の卵黄と白身を分け、白身は冷凍庫に入れておく
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- 2
卵黄に砂糖の半量を入れてホイッパーで白っぽくなるまで泡立てる
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- 3
卵白の方には軽くホイッパーで混ぜてから残った半量の砂糖を加えてツノが立つまで混ぜたら②を加えて切るように混ぜ合わせる
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- 4
混ぜ切らないくらいで小麦粉をふるいながら入れて切るように混ぜる
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- 5
炊飯釜に④の生地を高めの位置から流し入れて炊飯釜を10cmの高さから落とすのを3回やって空気を抜いて通常炊飯スタート
- 6
炊けたら竹串をさして生地がついてこなかったらOK！生地がついたら追加加熱
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- 7
再度10cmの高さから落として空気を抜いて生地を出して熱いうちにピッタリとラップをする
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- 8
完成！
コツ・ポイント
薄力粉を入れた時、練るように混ぜると失敗するので必ず潰さないように
つくれぽ
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