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十五夜お月見きのこ卵
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十五夜お月見きのこ卵-レシピのメイン写真

十五夜お月見きのこ卵

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

十五夜のお月さまをイメージして、卵を丸く焼いてきのこあんをたっぷりかけました🌕
ふんわり黄色い卵がお月さまみたい🎑
きのこたっぷりの和風あんで、ごはんにも合う一品です。

十五夜のお月さまをイメージして、卵を丸く焼いてきのこあんをたっぷりかけました🌕
ふんわり黄色い卵がお月さまみたい🎑
きのこたっぷりの和風あんで、ごはんにも合う一品です。

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十五夜お月見きのこ卵

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

十五夜のお月さまをイメージして、卵を丸く焼いてきのこあんをたっぷりかけました🌕
ふんわり黄色い卵がお月さまみたい🎑
きのこたっぷりの和風あんで、ごはんにも合う一品です。

十五夜のお月さまをイメージして、卵を丸く焼いてきのこあんをたっぷりかけました🌕
ふんわり黄色い卵がお月さまみたい🎑
きのこたっぷりの和風あんで、ごはんにも合う一品です。

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • しいたけスライス 1個分
  • えのき 少量
  • 小松菜 少し
  • ※だし汁 150CC
  • ※みりん 大さじ1
  • ※しょうゆ 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ2
  • 油 少量
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作り方

  1. 1

    小松菜の根元を切り3センチのザク切り。えのきは根元を切り食べやすく切る。

  2. 2

    卵を溶く。

  3. 3

    鍋に、※を入れきのこを入れて煮る。きのこがしんなりしたら小松菜を加える。片栗粉と水を混ぜ火を止めてから回し入れる

  4. 4

    沸騰させたら、火を止める。

  5. 5

    フライパンに油を薄くひき、卵を流し入れ混ぜすぎす丸くする。下が固まってきたら裏返し軽く焼き皿にのせ、3をかけて完成。

コツ・ポイント

卵をできるだけ丸く焼くのがポイント🌕
小さめのフライパンを使うと、丸くできやすいです。きのこはお好みの種類でOK👍

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2026/09/25 14:43に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

えのき 小松菜 片栗粉 しいたけ 卵

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