おからをレンジで2分程加熱する。（ラップなし）

ハムは細かく刻みカットする。
きゅうりも好みの大きさにカットして、塩をふりかけて、水気をとっておく。
らっきょうも細かく刻んでおく。

1と2を混ぜ合わせ、マヨネーズと塩コショウで調味すれば出来上がり。